Proszek Moringa: 4 niesamowite korzyści, na co zwrócić uwagę + pomysły na przepisy

Kluczowe wnioski

• Moringa oleifera to coś więcej niż modny superfood
• Wspierana przez rozwijającą się naukę, moringa zapewnia szerokie korzyści "żywności jako leku", od wsparcia przeciwutleniającego i przeciwzapalnego po poprawę metabolizmu i zdrowia mózgu.
• Aby codziennie cieszyć się dobrym samopoczuciem, dodaj 1-2 łyżeczki proszku moringa do swojej diety. 
• Wybieraj produkty organiczne, przetestowane przez inne firmy i skonsultuj się z lekarzem przed użyciem, jeśli jesteś w ciąży lub przyjmujesz leki.

Czym jest Moringa?

Moringa oleifera, pieszczotliwie nazywana "cudownym drzewem", w ostatnich latach zyskała uwagę naukowców - i łatwo zrozumieć dlaczego. Jest spożywana i doceniana od wieków w różnych tropikalnych regionach świata, gdzie rośnie.

Moja praca w dziedzinie biochemii żywieniowej doprowadziła mnie do zbadania niesamowitych fitochemikaliów Moringi i tego, w jaki sposób mogą one wspierać zdrowie i chronić przed chorobami przewlekłymi.^1-6 

Korzyści z Moringi

1. Silne działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne

Liście moringi są bogate w fenole, flawonoidy (takie jak kwercetyna, mirycetyna) i unikalne izotiocyjaniany, takie jak moringina. Związki te pomagają neutralizować wolne rodniki zarówno bezpośrednio, jak i pośrednio, zwiększając opartą na Nrf2 produkcję enzymów antyoksydacyjnych i detoksykacyjnych.  Ponadto modulują one cytokiny zapalne. Wszystko to zostało ostatnio zweryfikowane w ciągu ostatniego roku.⁷

2. Wsparcie dla zrównoważonego poziomu cukru i cholesterolu we krwi

Niedawne badanie opublikowane w czasopiśmie Antioxidants pokazuje, że proszek moringa może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi - dzięki glukozynolanom, takim jak glukomoringina i flawonoidom, takim jak kwas chlorogenowy - i może nieznacznie obniżyć poziom cholesterolu.⁸ To wsparcie metaboliczne ze strony moringi rozciąga się również na potencjalne mechanizmy ochrony przed niektórymi skutkami cukrzycy. Jest to obszar, na który zwrócono uwagę w wielu niewielkich badaniach klinicznych, które niedawno przeanalizowaliśmy.⁶ Świadomość z pierwszej ręki zdolności moringi do wspomagania leczenia cukrzycy jest dobrze znana lekarzom w niedostatecznie rozwiniętych obszarach świata, gdzie moringa jest szeroko dostępna.

3. Wspomaga zdrowie mózgu i funkcje poznawcze

W randomizowanym, kontrolowanym badaniu, ciasteczka na bazie moringi były dostarczane nastoletnim chłopcom przez dwa tygodnie, co skutkowało znaczną poprawą skupienia i koncentracji,⁹ sugerując rodzaj korzyści neuroprotekcyjnych, które zostały już wykazane w przypadku bardzo blisko spokrewnionych fitochemikaliów w warzywach krzyżowych.^{10, 11} Różnorodne badania na zwierzętach również potwierdzają ochronne działanie moringi przeciwko chorobie Alzheimera i bólowi neuropatycznemu, zgodnie z niedawnym przeglądem.¹²

4. Ochrona wątroby i detoksykacja

Związki Moringa hamują gromadzenie się tłuszczu w wątrobie i chronią komórki wątroby - wiele badań wykazało te korzyści w modelach komórkowych i zwierzęcych.¹⁴ Moja własna praca z roślinnymi środkami chemoprotekcyjnymi podkreśla potencjał moringi w odżywczym wsparciu detoksykacji.

Czego szukać w wysokiej jakości proszku Moringa

1. Organiczne, minimalne przetwarzanie - Moringa jest wrażliwa na ciepło; szukaj proszków mielonych na zimno, suszonych w cieniu, aby zachować maksimum bioaktywności. Ogólnie rzecz biorąc, można to rozpoznać po jasnozielonym kolorze proszku.
2. Marki, którym możesz zaufać - Istnieje wiele marek sprzedających proszek moringa, które są niskiej jakości, a niektóre marki twierdzą, że są organiczne, ale zawierają pozostałości pestycydów. Zawsze sugeruję kupowanie od marek, które są na rynku od dłuższego czasu i które specjalizują się w moringi.  
3. Testy zewnętrzne - metale ciężkie i zanieczyszczenia mikrobiologiczne mogą stanowić zagrożenie - certyfikaty zapewniają bezpieczeństwo.

Bezpieczeństwo użytkowania + środki ostrożności

• Ogólnie dobrze tolerowany; typowe dawki to 1-2 łyżeczki (≈2-6 g) dziennie, stopniowo zwiększane, aby uniknąć dyskomfortu trawiennego.
• Ostrożnie w przypadku ciąży, karmienia piersią lub przyjmowania leków na cukrzycę, nadciśnienie lub zaburzenia tarczycy - moringa może wchodzić w interakcje poprzez szlaki CYP450.
• Wysokie dawki (70 g/dzień) mogą mieć skumulowaną toksyczność; należy trzymać się zalecanych zakresów suplementacji .

Pomysły na przepisy: Proste sposoby na korzystanie z proszku Moringa

• Zielony koktajl: Zmiksuj 1 łyżeczkę moringi z bananem, szpinakiem, jogurtem i mlekiem migdałowym
• Latte "matcha" z moringi: Wymieszaj moringę z ciepłym mlekiem, miodem i szczyptą imbiru
• Mieszanka przypraw Moringa: Wymieszać z zupami, dressingami lub posypać pieczone warzywa
• Ciasteczko wzmacniające mózg: Upiecz ciasteczka z płatkami owsianymi, masłem orzechowym, miodem i 1 łyżką proszku moringa
• Herbata ziołowa: Zaparzyć 1 łyżkę moringi w gorącej wodzie, lub zimnej wodzie przez noc w lodówce; + cytryna i  mięta.

Wnioski

Ciesz się odkrywaniem tej naturalnej mocy w swoich posiłkach i bądź na bieżąco z kolejnymi dowodami, ponieważ nauka nadal rozwija pełny potencjał cudownego drzewa.

Referencje:

1. Chiu, B. C.;  Olson, M. E.; Fahey, J. W., Exploring the use of Moringa oleifera as a vegetable in Agua Caliente Nueva, Jalisco, Mexico: A qualitative study. Food Frontiers 2021, 2 (3), 294-304.
2. Chodur, G. M.;  Olson, M. E.;  Wade, K. L.;  Stephenson, K. K.;  Nouman, W.;  Garima; Fahey, J. W., Wild and domesticated Moringa oleifera differ in taste, glucosinolate composition, and antioxidant potential, but not myrosinase activity or protein content. Sci Rep 2018, 8 (1), 7995.
3. Fahey, J. W., Moringa oleifera: przegląd potencjału leczniczego. Acta Horticulturae 2017,  (1158), 209-224.
4. Fahey, J. W.;  Wade, K. L.;  Stephenson, K. K.;  Shi, Y.;  Liu, H.;  Panjwani, A. A.;  Warrick, C. R.; Olson, M. E., A Strategy to Deliver Precise Oral Doses of the Glucosinolates or Isothiocyanates from Moringa oleifera Leaves for Use in Clinical Studies. Nutrients 2019, 11 (7).
5. Olson, M. E.;  Sankaran, R. P.;  Fahey, J. W.;  Grusak, M. A.;  Odee, D.; Nouman, W., Leaf Protein and Mineral Concentrations across the "Miracle Tree" Genus Moringa. PLoS ONE 2016, 11 (7), e0159782.
6. Waterman, C.;  Fahey, J. W.; Olson, M., Przegląd wyników badań naukowych dotyczących zastosowań produktów na bazie liści moringi. Acta Horticulturae 2021,  (1306), 121-134.
7. Soto, J. A.;  Gómez, A. C.;  Vásquez, M.;  Barreto, A. N.;  Molina, K. S.; Zuniga-Gonzalez, C. A., Biological properties of Moringa oleifera: A systematic review of the last decade. F1000Res 2024, 13, 1390.
8. Xu, Y. B.;  Chen, G. L.; Guo, M. Q., Antioxidant and Anti-Inflammatory Activities of the Crude Extracts of Moringa oleifera from Kenya and Their Correlations with Flavonoids. Antioxidants (Bazylea) 2019, 8 (8).
9. Brahma Adiputra, F.;  Santoso, S.; Wiboworini, B., Moringa Oleifera Leaves Cookies as New Supplementary Food Enhancing Concentration Ability among Adolescents. International Journal of Nutrition Sciences 2020, 5 (1), 33-37.
10. Ramakrishnan, M.;  Fahey, J. W.;  Zimmerman, A. W.;  Zhou, X.; Panjwani, A. A., Rola roślin i suplementów bogatych w izotiocyjaniany w zaburzeniach neuropsychiatrycznych: przegląd i aktualizacja. Front Nutr 2024, 11, 1448130.
11. Fahey, J. W.;  Liu, H.;  Batt, H.;  Panjwani, A. A.; Tsuji, P., Sulforaphane and Brain Health: Od ścieżek działania do wpływu na określone zaburzenia. Nutrients 2025, 17 (8).
12. Pareek, A.;  Pant, M.;  Gupta, M. M.;  Kashania, P.;  Ratan, Y.;  Jain, V.;  Pareek, A.; Chuturgoon, A. A., Moringa oleifera: An Updated Comprehensive Review of Its Pharmacological Activities, Ethnomedicinal, Phytopharmaceutical Formulation, Clinical, Phytochemical, and Toxicological Aspects. Int J Mol Sci 2023, 24 (3).
13. Saha, A.;  Desai, B. M. A.; Biswas, P. In Multi-Ligand Simultaneous Docking Analysis of Moringa Oleifera Phytochemicals Reveals Enhanced BCL-2 Inhibition via Synergistic Action, 2024 5th International Conference on Biomedical Engineering (IBIOMED), 23-25 Oct. 2024; 2024; pp 51-56.
14. Hamza, A. A., Amelioracyjne działanie ekstraktu z nasion Moringa oleifera Lam na zwłóknienie wątroby u szczurów. Food Chem Toxicol 2010, 48 (1), 345-55.