Spis treści
Spis treści
Połączone w łańcuchy aminokwasy tworzą w organizmie białka. Tak więc aminokwasy są jak litery alfabetu używane do tworzenia słów. Określona liczba i sekwencja aminokwasów determinuje kształt i funkcję białka.
Białka są wykorzystywane we wszystkich rodzajach ról w organizmie, w tym tych związanych ze strukturą tkanek i regulacją komórkową.
Istnieje dwadzieścia różnych aminokwasów wykorzystywanych przez ludzkie ciało do prawidłowego funkcjonowania. Dziewięć z tych aminokwasów nazywanych jest aminokwasami egzogennymi i musi być spożywanych w diecie.
L-metionina jest jednym z niezbędnych aminokwasów zawierających siarkę.
Najlepsze źródła metioniny w diecie:
Najlepsze źródła roślinne:
Oprócz tego, że jest wykorzystywana w białkach, L-metionina jest również przekształcana w bardzo ważną cząsteczkę w organizmie znaną jako S-adenozylometioninalub SAMe. SAMe powstaje z połączenia L-metioniny i adenozynotrójfosforanu (ATP), głównej "cząsteczki energii" organizmu. SAMe odgrywa integralną rolę w tworzeniu różnych hormonów, neuroprzekaźników i innych krytycznych cząsteczek znajdujących się w organizmie. SAMe pojawiła się jako ważna uzupełniająca dieta forma L-metioniny.[1]
L-metionina jest również przekształcana w inny aminokwas zawierający siarkę, L-cysteinęktóry może być również przekształcony w L-tauryny, a także stać się kluczowym składnikiem glutationukluczowego przeciwutleniacza komórkowego i związku detoksykującego.[1]
Suplementacja L-metioniną znacznie różni się od suplementacji SAMe, która może być postrzegana jako bardziej aktywna forma L-metioniny. L-metionina jest dostępna jako pojedynczy składnik, ale najczęściej wchodzi w skład preparatów wspomagających wątrobę, mających na celu promowanie przepływu żółci i tłuszczu do i z wątroby (preparaty lipotropowe). Inne związki zwykle występujące w tych formułach to cysteina, cholina, inozytol i betaina. Skuteczność metioniny jako środka lipotropowego nie została potwierdzona.
Aminokwasy są ważne dla dobrego zdrowia, a organizm ma bardzo złożony system regulujący ich poziom, równowagę i metabolizm. Witaminy B6, folian i B12 są również ściśle zaangażowane w ten system. Niedobór tych składników odżywczych upośledza metabolizm L-metioniny, prowadząc do wyższych poziomów szkodliwego metabolitu znanego jako homocysteina. Podwyższony poziom homocysteiny może prowadzić do zwiększonego ryzyka wystąpienia ponad 100 różnych problemów zdrowotnych, w tym chorób serca, osteoporozy, pogorszenia funkcji poznawczych i choroby Alzheimera.[2]
Suplementacja do 2 gramów L-metioniny dziennie przez długi okres czasu nie spowodowała żadnych poważnych skutków ubocznych u ludzi. Podczas gdy modele zwierzęce wykazały, że dieta o wysokiej zawartości metioniny jest związana ze zwiększonym stanem zapalnym mózgu, upośledzeniem funkcji poznawczych i zmianami charakterystycznymi dla choroby Alzheimera, skutki te są prawdopodobnie spowodowane nagromadzeniem homocysteiny, znanej neurotoksyny z powodu niewystarczającego spożycia witaminy B6, B12 i kwasu foliowego.[3]
U ludzi wykazano, że stosunek L-metioniny do homocysteiny jest krytycznym markerem. Wysoki stosunek wysokiej L-metioniny i niskiej homocysteiny wiązał się ze zmniejszonym ryzykiem demencji i zmniejszoną utratą objętości mózgu. Stosunek metioniny do homocysteiny był znacznie wyższy u osób, które spożywały suplementy witaminowe.
Badania te wskazują, że suplementacja L-metioniną powinna zawsze obejmować odpowiednie spożycie lub suplementację witaminy B6, B12i kwasu foliowego, aby zapewnić prawidłowy metabolizm L-metioniny. W przeciwieństwie do L-metioniny, nie ma obaw związanych z SAMe, ponieważ ta forma nie podnosi poziomu homocysteiny.[5]
Referencje:
WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI:Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest stawianie diagnoz...
Celem niniejszej Strefy Zdrowia nie jest diagnozowanie, leczenie ani udzielanie porad medycznych. Pokaż więcej. Treści zawarte w Strefie Zdrowia służą wyłącznie celom informacyjnym. W sprawie diagnozy lub leczenia należy konsultować się z lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia. Informacji podanych w Strefie Zdrowia nie należy traktować jak substytutu porady medycznej od uprawnionego do tego pracownika służby zdrowia. Twierdzenia dotyczące konkretnych produktów w Strefie Zdrowia nie zostały zatwierdzone do diagnozowania, leczenia lub zapobiegania chorobom.
